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凸の簡単!!桃のコンポート☆
by O凸O
電子レンジ活用であっという間に出来上がります。
コツ、ポイント
砂糖と水を入れるとこれだけ?と思うと思います。 加熱すると水分が出てきてヒタヒタになりますので御心配無く☆ ☆アイスに添えたりカスタードクリームとも相性◎
材料
(桃3個分)
桃
3個
砂糖
大さじ2杯
水
大さじ2杯
レモン汁(ポッカレモン)
お好みで
このレシピの生い立ち
以前オレンジのコンポートの作り方を教わり、応用で季節の果物で試してみました。 生の桃よりこちらの方が家族に受ける1品です。
1.
桃をよく洗って2分割に切る(アボカドを切る要領で)。スプーンで種を外す。皮はそのまま。
2.
種を取った桃を切り口下にして電子レンジ対応タッパーに並べる。砂糖と水をふりかける。
3.
ふんわりラップをかけて700W3分レンジにかける。
4.
桃をひっくり返してもう一度。お好みでレモンを少々。味が引き締まります。
5.
触っただけで皮がむけてきます。
6.
ラップを密着させて荒熱が取れたら、後は冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1964996
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