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母がよく、衣に使った後の粉とパン粉と卵を混ぜて丸めて揚げてくれていたのが大好きで、 それを食べた主人が「ナゲットみたいで美味しい!」と言ったのをヒントに、それならチキン味にしよう~と思って味付をし、食感を柔らかくアレンジしてみました。