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ラカントSで☆チョコ入りパウンドケーキ♪
by jjcream
お砂糖の代わりにラカントSを使うことでカロリーセーブ。大豆系炭酸飲料『SOYSH』でふっわふわなケーキに仕上がります。
コツ、ポイント
SOYSHがない場合は、豆乳とソーダを100mlずつ入れてください。
材料
(パウンド型1本分)
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
卵
2個
SOYSH
2本
ラカントS
50g
ビターチョコ
30g
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
休日のおやつに作ってみました。子供と一緒に混ぜるだけでできます。
1.
オーブンは180度に温めておきます。 チョコレートは粗めに刻んでおきます。 ボウルに粉類を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
2.
粉の中央を開け、卵を割り入れ、混ぜます。 SOYSHを加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
3.
ラカントSも加えて混ぜ、混ざったら、オリーブオイルとチョコを加えます。
4.
オーブンシートを敷いたパウンド型に流しいれ、オーブンで30分焼きます。 竹串を刺し、何もつかなければOKです。
5.
まだであれば、様子を見ながら焼いてくださいね。 途中、焦げるようであれば、ホイルをかぶせましょう。
https://cookpad.com/recipe/1967575
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