サツマイモを入れて、いつもと違うホットケーキを♪♪
洋と和のコラボ!
コツ、ポイント
弱火で焼くこと!!強火で焼くと周りが焦げるだけで、中まで火が通りません。
1.
サツマイモをよく洗い、5mm~1cm角に切る。
皮は剥いても剥かなくてもよい。
水にさらし、アク抜きをする。
3.
サツマイモがやわらかくなったらOK!
水切りをしておく。
4.
ボウルに卵・牛乳を入れてよく混ぜたら、ホットケーキミックスとハチミツを入れ、玉ができないように混ぜる。
6.
フライパンに油を薄くひき、熱する。
濡れふきんで軽く底を冷やす。
8.
弱火で2~3分、プツプツと泡が出てきたら、裏返して1~2分焼く。(竹串などで、中まで火が通っているか確認して下さい)
9.
完成!!
バターやメープルシロップとともにどうぞ(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/1968402
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