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ズボラ飯♪葱・たぬき釜玉うどん
by Naragon
ザルも包丁も不要!お鍋1つの究極絶品ズボラ飯♪葱と揚げ玉が卵に絡まり濃厚~★
コツ、ポイント
コツは、めんつゆでなく醤油を使うこと!しかもただの醤油ではありません。にんにく醤油や唐辛子醤油を使うことでしょっぱくなくまろやかに。
材料
(1人分)
冷凍さぬきうどん
1人前
生たまご
1個
茹で汁
大2
長ネギ
1/3本程度
揚げ玉
大2~
にんにく醤油
大1程度
七味
少々
このレシピの生い立ち
釜玉うどんが大好きで。冷蔵庫にあった揚げ玉をれてみたらたぬき風になりました。濃厚たまごとよく合う~★
1.
うどんをさっと茹でる。 固めくらいがおいしいよ☆
2.
お皿に麺をあげ、茹で汁を加える →長葱を調理ばさみでササッと切り、上に散らす。 →揚げ玉も散らす
3.
中央に生たまごを落とし、にんにく醤油をかけて完成! ※にんにく醤油→瓶に入れた醤油ににんにくをゴロゴロ入れて漬けたもの
https://cookpad.com/recipe/1970472
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