酢飯とマヨは相性ばっちり!!
ベビーホタテでお手軽に♪♪
コツ、ポイント
合わせ酢を一煮立ちさせました。
ご飯の量は2人前より多いです。
写真に赤色を入れたくて、スプーンを乗せましたが、丼にはお箸ですよね。。。f(--;)
1.
●の合わせ酢を小鍋で一煮立ちさせ、炊き立てのご飯に回しかけ、切るように混ぜてから、うちわであおいでツヤを出します。小口切りにしたみょうがを混ぜておきます。
2.
アスパラははかまを取って、2~3cmの斜め切りにして、茹でておきます。
新玉葱は縦に極薄切りにします。
3.
ボールで○を合わせ、②のアスパラと、塩・胡椒をしたベビーホタテを加えて、混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/197099
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.