パセリたっぷりガーリックライス by せつぶんひじき

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/197359

お酒のあとの〆にいかがですか？こんなに！？という量のパセリがポイントです☆

材料：

(２人分)

【1】パセリの葉とニンニクをみじん切りにする。
【2】フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとパセリ、ちりめんじゃこを炒める。香りが出たらご飯を加えて炒めて塩胡椒。
【3】ちょっと寄せて、あいたところに醤油を入れて少し焦がしたら一気に混ぜ合わせる。

【コツ、ポイント】お醤油を焦がすと香ばしくて美味しくなります。ちりめんじゃこの代わりにおかかでも美味しいですよ。

【このレシピの生い立ち】少し使っただけのパセリの消費のために考えました。　