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ニョッキが好きだけどちゃんと作ると結構な手間…。 雛形あきこさんが、すいとんでニョッキ風になる、とおっしゃっていて、やってみたらおいしかったんです。 もっとポテト感が欲しくて、マッシュポテトの素(乾燥ポテト)を混ぜてみたのです★