★13.10.16れぽ100人★さつまいもの甘さが引き立つ、我が家のさつまいもご飯です。
コツ、ポイント
炊き上がってほぐす時にさつまいもは少し崩れるので、ゴロッとした食感が欲しい時は少し大きめに切ってください。
このレシピの生い立ち
秋の味覚「さつまいも」で、まずはさつまいもご飯。
1.
さつまいもは洗い、1〜2cmの角切りにして水にさらしておきます。
2.
米をといだら酒・塩を入れ、通常通りまで水を入れたらよく混ぜ合わせ、さつまいもをのせて炊きます。
3.
炊き上がったら混ぜ合わせ、黒ゴマをふりかけて完成です。
4.
'13.10.16つくれぼ100人で話題入りさせていただきました。皆様ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1979319
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