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♡塩麹ハニーバターのさつまいも♡
by パースラブ
塩麹とはちみつとバターで和えたさつまいもが堪らなく美味しい♡芋好きには堪らない味♡
コツ、ポイント
レンジ加熱でさつまいもが柔らかくなりすぎないようにする(後でフライパンで焼くので)。
材料
さつまいも
中1本(200g)
バター
10~15g
はちみつ
大さじ1
塩麹
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
塩麹とハチミツ+他の調味料。この組み合わせが好きで色々試してます。好物のさつまいものバター焼きと合わせたら、最高に美味しかったのでレシピにしました。
1.
さつまいもを一口大に切り水にさらす。 水気を切りラップをし、500wのレンジで3分チンする。
2.
フライパンにバターを溶かし、さつまいもにじっくり焼き焦げ目をつける。
3.
混ぜ合わせたはちみつと塩麹を加えざっと混ぜたら完成★
4.
なおなお1022さんが南瓜で作ってくれました♪
https://cookpad.com/recipe/1981449
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