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☆ピリ辛そぼろご飯☆ガパオ風?!
by shannon
スパイスを使ってないのでガパオ炒めご飯とはちょっと違う味だけどなかなかです。
コツ、ポイント
多めに作っておいて冷凍保存が便利です。
材料
(2人分×2回)
ご飯
どんぶり2杯
挽肉(何でもOK)今回は豚肉
400g
たまねぎ
1個
にんにく
2かけ
パプリカ
1/2個またはピーマン1個
赤唐辛子
2、3本お好みで
酒
適宜
ごま油
適宜
砂糖
大さじ5~6杯
しょうゆ
大さじ1ちょっと
塩
小さじ1弱
こしょう
少々
卵
2個
このレシピの生い立ち
おうちでもあのカチャカチャ混ぜて食べるガパオ炒めご飯を食べたくて!
1.
赤唐辛子を2~3mmに切る。 にんにく、たまねぎをみじん切りにする。 パプリカを切る。
2.
ごま油を熱して挽肉、たまねぎ、にんにくを炒めて赤唐辛子を入れる。
3.
パプリカを入れて炒める。
4.
酒を入れて砂糖、しょうゆ、塩、コショウを入れて混ぜる。
5.
煮立ったら5分ほど煮る。
6.
目玉焼きを作る。
7.
盛りつけてできあがり!
8.
崩して混ぜて食べてね♪
https://cookpad.com/recipe/198170
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