焼いた塩鮭が想像以上にしょっぱくて食べられない!そんな時にどうぞ♪
コツ、ポイント
普通の塩鮭でも作れると思います。味が薄かったら塩コショウで調整してください。
このレシピの生い立ち
しょっぱすぎる塩鮭の処理に困って(^-^;
3.
●ホワイトソース作り●
小麦粉を器に入れ、泡だて器で軽く混ぜてダマを崩しておきます。
4.
そこへ、少しずつ牛乳を足して、その都度よく混ぜます。
5.
混ぜた牛乳を鍋に入れ、マーガリンを入れて火にかけ、とろみが出るまで混ぜながら温めます。
6.
とろみが出たら、ほぐした鮭を混ぜ合わせて、ソースの出来上がり!鮭がしょっぱいので、塩コショウがなくてもイケます!
7.
茹で上がったパスタに軽くオリーブオイルなどの油を混ぜあわて、ソースをかけて出来上がり♪
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