さっぱりしてカリカリ♪でも中はしっとり。子供たちが大好き!!
コツ、ポイント
シークワーサーじゃなくてもレモンでもOK!!
このレシピの生い立ち
シークワーサーをもらったので。
1.
ささみのすじを取って、食べやすい大きさに切る
2.
1をボールにいれ、酒をいれ軽くもんでなじませる。
3.
クレージーソルトとシークワーサーをしぼって、また軽くもんでなじませる。片栗粉を更にいれて混ぜておく。
4.
フライパンをあたため、油を少し多めにいれて、3をあげ焼きする。片栗粉なので片面がこんがり焼けるまでささみは動かさない。
https://cookpad.com/recipe/1982766
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