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まろやかキムチスープ
by YUKIKI☆
ピリ辛キムチも卵でまろやかに♡春雨もツルツルっと食べちゃいましょ!2014/2/28 話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
キムチの量で鶏がらスープの量も加減してください。
材料
(2~3人分くらい)
キムチ
50g
豆腐(絹でも木綿でも)
80g
春雨(乾燥)
30g
卵
1人1個
水
3カップ
鶏がらスープの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
豆腐が残ってしまったので。 あとは家にある材料でできるものを…と思って! 卵で辛さが抑えられるので、子供もおかわりしました^^
1.
鍋に水、鶏がらスープの素を入れ火にかけ、沸騰したら豆腐を手でつぶしながら加える。続けてキムチ、春雨を加え2分程煮込む。
2.
卵を割り落とし少し煮て、白身が固まったらスープカップに入れて出来上がり。 お好みでキムチをトッピング!
https://cookpad.com/recipe/1983506
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