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お弁当に☆牛肉生姜ロール♪
by jjcream
薄切りのお肉をクルクル巻いて、生姜風味の甘辛味に仕上げました。冷めてもおいしいので、お弁当にもお勧めです^^
コツ、ポイント
お肉の表面を焼いてから甘辛く煮ます。 ごはんに合うおかずです。 冷めてもおいしく、お弁当にもお勧めです^^
材料
(6個分)
牛肉薄切り
6枚
しょうが
1かけ
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがマンネリ化してきたので、作ってみました。
1.
牛肉は、クルクル巻きます。 生姜はピーラーでスライスします。
2.
フライパンで牛肉の表面を焼きます。 焼き色がついたら、一旦取り出します。
3.
フライパンに生姜、酒、みりん、しょうゆを煮立てます。 牛肉を戻し入れ、火を通し、煮汁をからめます。
https://cookpad.com/recipe/1984164
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