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旦那さま大好物のガーリックシュリンプ♡
by ひいことし
えびとニンニクの簡単メニューなのにメインのおかずです!旦那さまリクエスト高いメニュー。ちなみに母もリクエスト高いです
コツ、ポイント
エビを一晩漬けておくだけで簡単に出来てしまうので楽ちんメニューです。エビは下処理をした方が、臭みが取れて美味しく感じます。あとホワイトビネガーはあれば使用し、ない場合は使用しなくても十分美味しいですよ♪
材料
(2人分)
ブラックタイガー
12尾~15尾
☆玉ねぎすりおろし
大きめ1/2個
☆にんにくすりおろし
3かけ~4かけお好みで増減
☆にんにく(みじん切り)
2かけ~3かけお好みで増減
☆レモン汁
大さじ2~3
☆塩
小さじ1
☆ブラックペッパー
少々(お好みで)
☆オリーブオイル
大さじ5
☆ホワイトビネガー
小さじ1
このレシピの生い立ち
ハワイ旅行から帰国後、リクエストがあったので作ってみました。我が家のオリジナルはガーリックを多めにする事で旦那さまに好評です!
1.
えびは洗って殻と背ワタを取り除く。下処理をする。
2.
☆の材料をすべてボールに入れ合わせ、下処理をした1のえびをその中に入れる。全体をよく混ぜ冷蔵庫に入れ一晩漬けておく。
3.
熱したフライパンに2を全て入れ、エビに火が通れば出来上がり。
4.
お皿に盛りお好みでブラックペッパーをふり完成。
https://cookpad.com/recipe/1985890
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