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運動会お弁当おかず。2。
by すみか。
2012年。小学校。
コツ、ポイント
煮しめは前日から作る。 揚げ物は揚げるだけに下準備しておく。 ベーコンアスパラも炒めるのみに下準備。 当日の朝、一気に揚げてる間に、レタスを洗ったり卵焼きを作ったり。。
材料
(7、8人分)
鶏モモ
2枚
塩コショウ
少々
醤油
適量
チューブしょうが
3センチ分
にんにくすりおろし
小さじ2
小麦粉
適量
油
適量
チキンカツ
1P
エビフライ
5本/1P
ベーコン
10枚
アスパラガス
6本
レタス
5枚
ミニトマト
10個
卵
6個
砂糖
大さじ2
めんつゆ
少々
キャラかまぼこ
10枚
煮しめ用野菜の水煮
1P
鶏肉せせり
150グラム
だしの素
1袋
みりん
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
みんなでワイワイ♪ 楽しく食べれるお弁当にしたかった。。
1.
小鍋でせせりを炒める。野菜の水煮を入れ炊く。アクをとり酒を入れる。味付けをする。
2.
揚げ物。
3.
揚げてる間に、卵焼きを作る。ミートボールをボイル。レタスとミニトマトを洗う。ベーコンアスパラを作る。
4.
盛り付け。
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