文字サイズ:
小
中
大
印刷する
みんな大好き✿たらことアスパラのパスタ✿
by りるみな
とっても簡単に出来るたらこパスタ。 ちょっと一味加えて激ウマに!
コツ、ポイント
※食べる時に黒胡椒を振ると、ピリッと締まった大人味になります。 ※スパゲティを茹で上げる時、お湯がしたたる位でフライパンに移すといいです。
材料
(1人分)
スパゲティ
100g
たらこ
2腹
アスパラ
4本
バター
15g
麺つゆ(3倍濃縮)
こさじ1
味塩・胡椒
適宜
刻み海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
たらこパスタ大好き! 田舎から大量にたらこが届いたので、暫くは食べ続けます。 美味しく出来たらレシピUPします♪
1.
スパゲティを茹でます。今回は1.7mmのスパゲティを使いました。
2.
※くどいですが、チョイ固めで茹で上げてください。
3.
具材の準備をしましょう。アスパラは下の 固い所の皮を剥き、そぎ切り にします。
4.
たらこはほぐしてボウルに入れ、麺つゆと合わせておきます。
5.
フライパンにバターを敷き、アスパラを炒めます。(シャッキリ感が残るぐらいでOK!)。軽く塩・胡椒を。
6.
茹で上げたパスタを5のフライパンに入れ(フライパンの火は消してくださいね)、バターが麺に馴染むように絡めます。
7.
麺とアスパラを4のボウルに入れ、たらこが全体にまわれば出来上がり。 かんたーん♪
8.
今回は刻み海苔をトッピングしましたが、大葉・あさつきでも美味しいと思います。
https://cookpad.com/recipe/1987724
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.