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ほろ苦が旨い★玉ねぎと白ゴーヤの味噌汁
by ぽんずー
ゴーヤをごま油で炒めて味噌汁にすると、チョッとほろ苦い大人味の味噌汁のできあがり~♥
コツ、ポイント
特にありません。
材料
玉ねぎ
1個
白ゴーヤ
小1個
溶き卵
卵1個分
ごま油(炒め用)
適量
水
400ml
粉末だしの素
大匙1/2
味噌
大匙1.5
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、ゴーヤで味噌汁を作ってみようと思いました。
1.
タマネギは薄切り。ゴーヤは縦半分に切って中のワタと種をきれいに取り除き、薄切り。
2.
鍋にごま油を入れ、タマネギ、ゴーヤを軽く炒める。
3.
水を入れたらだしの素を加え、少しの間沸騰させる。
4.
火を弱めて味噌を溶かし入れ、再び沸騰させて溶き卵を流し入れて軽く火を通したら完成。
5.
2015年8月「白ゴーヤ」人気検索で8位になりました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1987739
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