コツ、ポイント
薄味が好きな方はかつお節を乗せず、葱としらすを少~し濃いめの麺つゆで味付けして乗せて食べると美味しいです。
濃い味が好きな方はゴッソリかつお節を乗せて、だし醤油やめんつゆをかてても美味しいです。
このレシピの生い立ち
好きな物を組み合わせてオツマミを作ってみた☆
1.
厚揚げをフライパンでカリッと両面焼く。
食べやすい大きさに切る。
2.
ごま油で小口切りにした葱とシラスを軽く炒め、麺つゆで味付け。
3.
切った厚揚げの上に、ほんのり味の付いた葱とシラスを乗せ、好みでかつお節をかける。
https://cookpad.com/recipe/1989254
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