ぷりぷりの海老と野菜でボリュームあるおかずが作りたくて。
このレシピの生い立ち
海老と野菜でボリュームあるおかずを作りたくて。
1.
エビは殻と背わたを取りさっと洗って水気を切る。
★の調味料を揉み込む
2.
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
調味料を混ぜておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、1の海老を炒め色が変わったら取り出す。
4.
サラダ油をたし、野菜を炒め火が通ったら3の海老を戻してさっと炒め合わせる。
5.
合わせておいた調味料を入れ、ひと煮立ちしたら水とき片栗粉でとろみを漬ける。
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