文字サイズ:
小
中
大
印刷する
秋の味覚♪きのこご飯
by こと味
☆話題入りレシピ☆きのこたっぷりの炊き込みご飯♪きのこの香りを引き立てるほっこり優しい味です(^^)入れて炊くだけ簡単♪
コツ、ポイント
しめじ、エリンギでなくても舞茸やしいたけ、きのこ類ならなんでもOKです♪ 具材は混ぜずに上に乗せたらしのまま炊きます☆ 柔かめに仕上げたい時はメモリの1〜2mm上まで水を入れて炊くと◯
材料
(4〜5人分★1人分298kcal)
しめじ、エリンギなど
120g
油揚げ
1/2枚
お米
2合
■
♦A
♦酒
大さじ3
♦薄口しょうゆ
大さじ2
♦みりん
大さじ1
♦顆粒だし
小さじ1
♦塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
香りの良いきのこをたっぷり入れてシンプルに炊き込みました♪優しい味に☆
1.
しめじは下の部分を切ってさき、エリンギもしめじの大きさに合わせて切る。油揚げは3等分にし、5mm幅に切る。
2.
お米をとぎ、♦Aを加えて混ぜ、2合のメモリまで水を加える。
3.
上にしめじ、エリンギ、油揚げを広げて炊飯する。
4.
炊きあがったら5分蒸らして完成!
5.
Facebookページオープン!! http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
6.
ブログにも載ってます♩ http://ameblo.jp/kotomi28/
https://cookpad.com/recipe/1994730
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.