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ハロウィーン 指クッキー
by あんほっぺ
サクサクでおいしい♪ とってもスポーキーなゆびクッキー! お化け達も大好物。 ハロウィンパーティーの片隅にいかが?
コツ、ポイント
アーモンドをさした所は、焼成後アーモンドが取れないように少し生地をかぶせておくとよいです。 手粉は強力粉でやると扱いやすいです。 成形はお化けなどの形にしてもかわいいですよ。
材料
(約60本)
無塩バター
200g
粉糖
120g
卵
1コ
バニラオイル
適量
小麦粉
300g
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
小さじ1/2~小さじ1
アーモンド
60粒
このレシピの生い立ち
昔、アメリカのサイトでみたレシピを毎年あれこれアレンジしてこのレシピに落ち着きました。 ハロウィーンクッキーとして毎年焼いています。 プレゼントにも好評です(^_^)
1.
柔らかくしたバターと粉糖をしっかり合わせる
2.
1にといた卵を少しずつ入れて混ぜる バニラも入れる
3.
合わせて振るった粉類を2に入れ、へらで合わせる ラップにまとめて冷蔵庫で30分以上休ませる
4.
手粉をつけながら指の形に成形する 焼くと広がるので細長めがよい(太さは小指くらい)
5.
アーモンドをさし、間接の模様を入れ、もう一度冷蔵庫で30分ほど休ませる (時間なければそのまま焼成してもよい)
6.
関節の模様は、かっこの中に1本線を引く感じで描きます。
7.
160℃に予熱したオーブンで20分~25分焼成
8.
アーモンドが生の場合160℃で7~8分空焼きしてから使用してください。
https://cookpad.com/recipe/1996155
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