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鯖とトマトのうま煮
by 純喫茶
鯖のコエンザイムQ10でアンチエイジング!
コツ、ポイント
煮崩れない様に、火を調整して下さい。 白ワイン、オリーブオイル、にんにくで洋風も美味しいです。
材料
(3~4人分)
鯖の水煮缶詰
400g
トマト (ミニトマトでも)
1個
玉ねぎ
1/2個
生姜みじん切り
小匙2
砂糖
大匙1
醤油
大匙1と1/2
酒
大匙3
青ネギ(小口切り)
適宜
このレシピの生い立ち
アメリカで鯖缶をやっと見つけたので!
1.
玉ねぎは薄切り。 トマトは櫛形に切る。
2.
鍋に鯖缶を汁ごと入れ、玉ねぎ・生姜・砂糖・酒を加えて火にかける。
3.
沸騰したらトマトを入れて3分程煮る。
4.
醤油を加えてさらに3分。 皿に盛り付け、好みで青ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1996266
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