コツ、ポイント
初めてでも簡単に美味しくできました。お腹には冷凍ピラフ入れるつもりでしたが忘れてしまったので…
このレシピの生い立ち
家では下はガス火、上だけに炭火を置いて作れます。
1.
チキンは洗って水気を取り、お腹の中に塩コショウし好きなもの(今回はにんにく・野菜)をつめる。
回りはまんべんなくクレイジーソルトをすりこむ。
2.
温めておいたDOにはラックを敷きチキンをいれオイルをハケで塗る。隙間にぶつ切りの野菜を置く。
3.
DOの蓋をして蓋の上に炭を置き40~50分。さらにオイルを塗り40分程度。
焼き上がりを見て火から降ろし10分ほど放置で出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/199778
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