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干物は、いつも焦がして家族からひんしゅくを買いますが、随分前にTVでフライパンを使用しているのを見てこれならと思い出しやってみましたら大成功です。冷凍さんま開き・冷凍ししゃも・冷凍いわしもOKでした。 *生の焼き魚も時間の工夫でOKでした。