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ピリ辛ヘルシーなトマト鍋
by きねうち麺~サンサス
トマト鍋の素がなくてもできる簡単旨辛トマト鍋です!ヘルシーで身体の芯からあたたまる女子に嬉しいレシピです♪
コツ、ポイント
モッツァレラチーズはラーメンを食べる時用に少し残しておいて、麺に絡めて食べると絶品です!
材料
(2~4人分)
きねうち麺 旨辛ラーメン
2食分
トマトジュース
400ml
水
200ml
太めのウィンナ
2本
キャベツの葉
4~5枚
しめじ
1/2パック
にんじん
5㎝くらい
ブロッコリー
1/2株
トマト
1個
モッツァレラチーズ
1袋
このレシピの生い立ち
女子好みのトマト鍋をピリ辛スープをベールにアレンジしてみました。
1.
キャベツは食べやすい大きさにちぎり、しめじは石づきをとってほぐしておく。
2.
にんじんは皮をむいて短冊切りに、ブロッコリーとチーズは食べやすい大きさにしておく。
3.
トマトは丸のまま(できれば皮をむいて)鍋の中央に入れて、その他の具もすべて鍋に入れる。
4.
旨辛ラーメンのスープを分量の水・トマトジュースで割って、鍋の具がひたるまで注ぐ。
5.
鍋に火をかけ、まずはトマト鍋をお楽しみください。
6.
ラーメンの麺は、別の鍋で30秒程度ゆでて洗って水をきっておく。
7.
鍋を食べ終わったら、仕上げに残ったスープを煮立て、麺を入れ温まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1998882
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