主人が毎日食べたい!と言う一番人気の丼です。生姜とマスタードの風味がきいた甘辛味でおはしが進みます!
コツ、ポイント
疲れている時に食べたいビタミンB1たっぷりの豚肉を、マスタードを加えて生姜焼きより少しさっぱりとした味つけにしました。
このレシピの生い立ち
最近疲れ気味の主人に作りました。
1.
長ネギはななめ薄切り、しめじは小房に分ける。
2.
サラダ油をフライパンに熱し、生姜、豚肉、長ネギ、しめじを炒める。
3.
豚肉にほぼ火がとおったら、★を加えて照り良く煮詰める。
4.
丼に盛ったご飯にのせて、あれば三つ葉を添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1998952
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