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鰆(さわら)の照り焼き
by こくまろ
塩焼きでも十分美味しい鰆ですが、照り焼きにするとご飯が進むおかずになりまーす。
コツ、ポイント
一晩くらい漬け汁に漬け込むと味がしみて美味しいです。
材料
(2人分)
鰆
2切れ
醤油
大4
みりん
大2
酒
大2
このレシピの生い立ち
子どもの頃、食卓に出た一品。調味料の配合は母に聞きました。
1.
調味料を合わせる。
2.
調味料に鰆を漬け込む。
3.
グリルなどで焦がさないように焼いたら出来上がり~。
https://cookpad.com/recipe/199921
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