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ひと手間加えたスイートポテト
by ししがり
スイートポテトの中にゴマあんを入れました。 ゴマの風味が口の中で広がります♪ 洋と和が一緒になったスイートポテトです!
材料
(8個)
サツマイモ
250g
●牛乳
30cc
●砂糖
20g
●バターORマーガリン
20g
ねりごま
20g
こしあん
50g
溶き卵
少々
ごま
少々
このレシピの生い立ち
体にいい胡麻をお菓子にすれば食べやすい・・・と思い作りました。 とても風味豊かなごまあんが上品です。
1.
サツマイモはレンジで4分チン。柔らかくなったらボールに●と一緒に入れて潰します。
2.
よく潰し混ぜ合わせます。粘りでベチャベチャするようでしたら冷蔵庫でしばらく寝かせてください。
3.
こしあんとねりごまを混ぜます。
4.
ラップに2を乗せて平らにして真ん中に3を入れて丸めます。
5.
丸めたら上に溶き卵を塗ってごまをふりかけます。180度のオーブンで20分焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1999949
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