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お手軽*じゃが芋で作るチンジャオロース
by *Anna*
2012.11.13*話題入り♡皆様に感謝です♥家にあるものでササッと簡単に作れます♡時間がない時の夕飯作りにピッタリ♡
コツ、ポイント
手軽に作れる様に筍ではなくじゃがいもにし、調味料ととろみ付けを一緒にしました。 勿論、筍でもいいです。
材料
(2人分)
牛薄切り肉(豚肉でもOK)
200g
ピーマン
1個
じゃが芋(小さめ)
1個(約80g)
*酒
大1
*みりん
大1
*醤油
小1
*オイスターソース
小2
*鶏がらスープの素
小1/2
*しょうが(チューブ使用)
3cm
*にんにく(チューブ使用)
1cm
*水
大4
*片栗粉
小1
塩
適量
コショウ
適量
ゴマ油
大1
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので///
1.
牛肉・ピーマン・じゃが芋を細切りにする。
2.
*を合わせる。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を解しながら炒め、色が少し変わってきたら塩・コショウをふる。
4.
じゃが芋を入れ炒める。
5.
ピーマンを入れサッと炒める。
6.
*を入れ素早く混ぜ少し炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2005148
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