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簡単絶品!KFC風フライドチキン
by XLR250R
フライドチキンで人気1位&カテゴリ入り感謝♪漬け込みなし!あっという間に作れるKFCもどきの絶品フライドチキンです。
コツ、ポイント
鶏肉は胸肉、手羽元、もも肉、なんでもOKです。骨の付いた肉や胸肉、もも肉を切らずに丸ごと揚げる場合は、12~15分ぐらい揚げないと中まで火が通りません。私は衣粉に少量のジンジャーパウダーを入れたものも大好きです。
材料
(4人分)
鶏肉
1kg
①牛乳
300cc
②卵
1個
③小麦粉
1カップ
④塩
大さじ1.5
⑤黒胡椒
小さじ1
⑥オールスパイス
小さじ1
⑦ガーリックパウダー
小さじ0.5
このレシピの生い立ち
2013/2/24話題のレシピ入り感謝です! 家庭にあるスパイス等で、少しでもKFCさんの味に近づけることができれば・・・そう思って作ってみました。
1.
ボールに①と②を混ぜ合わせる(A)。別のボールには③~⑦を混ぜ合わせ(B)、衣の用意をしておく。
2.
水洗いした後、よく水気を切った鶏肉を大きめに切り分け、(A)をくぐらせた後、(B)の衣をまんべんなくまぶす。
3.
190度前後に熱した油で約8分揚げる。キッチンペーパー等の上で油を切り、お皿に盛りつけたら出来上がり!
4.
2013/3/10カテゴリ入り、2013/3/17フライドチキンで人気第1位!!皆さん本当にありがとうございます!
5.
2013/7/20「再現チキン」カテゴリ承認していただきました!有難うございます♪
6.
2013/11/15二度目の話題入りしていただけました!!つくレポ100人ありがとうございます♪
7.
2013/12/17「クリスマスチキン」にカテゴリ登録していただきました!ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2005158
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