文字サイズ:
小
中
大
印刷する
車麩でから揚げ
by nao・・・
ヘルシーなのに食べごたえもあって大満足な1品です!サクサクです!
コツ、ポイント
4の時は強めの火のほうがサクッと揚げあがります。
材料
(5人分)
車麩
5~7個
○麺つゆ(3倍濃縮)
100cc
○水
500cc
○生姜のすりおろし
1カケ
○にんにくすりおろし
1カケ
揚げ油
適量
小麦粉(衣用)
適量
このレシピの生い立ち
体に優しいお店のランチで出てきた車麩のから揚げがすごくおいしくて家族にも食べさせてあげたいと作り始めました^^
1.
ボールまたはフライパンに○を入れ車麩を入れる。
2.
車麩がしっかり○を吸い込むまでおいておく。
3.
しっかり沁み込んだら2または4等分に切り、手でギューっと汁気を絞る。
4.
3に薄力粉をまぶしながら強めの中火で揚げる。
5.
菜箸で持ったときにサクッとしてこんがりしてきたところで揚げあがり!
6.
時間がたってもおいしいのでお弁当にもおすすめ♪
https://cookpad.com/recipe/2006402
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.