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鶏ひき肉とおぼろ豆腐の優しい味のスープ
by hondasun
ちょっと寒くなってきたので体が温まる優しい味のとろとろスープをつくってみました♫簡単ですよ♥
コツ、ポイント
豆腐を入れたらグラグラと沸かさず、優しく温めてください。絹ごし豆腐でもちろんOKです。 しょうがの量もお子様がいらっしゃるご家庭ではお好みでどうぞ。すぐにできますよ。
材料
鶏ひき肉
150g
おぼろ豆腐
1カップ
しょうが(チューブ)
適量
醤油
大さじ2~3
砂糖
大さじ1~2
酒
大さじ1~2
片栗粉+水
適量
スープ
2カップ
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのでほっこりと温まるスープがいただきたくて作りました♫
1.
鍋に鶏ひき肉と調味料を入れ、混ぜてから火にかけ、スープを注ぎ湧いてきたらアクを取る。
2.
そこにおぼろ豆腐を割り入れて弱火で豆腐を温めたところに片栗粉でとろみをつけ、仕上げにしょうがを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2006560
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