♪スプラウトの洋風お浸し
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♪スプラウトの洋風お浸し
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◆見た目も可愛く緑濃いスプラウト。栄養がぎっしり詰まっていて、食べると本当に元気になりそうです。冷蔵庫で保存がなかなかきかないので、さっと煮てお浸しにするといいです。
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材料：(2人分)
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| 【1】 ■スプラウトは根を切ってから、洗って水を切ります。 | |
| 【2】 ■鍋に150ccほどの水を煮立て、コンソメを溶きます。しょう油と白ワインで味を調整して、その中にスプラウトを入れ一煮立ち。 | |
| 【3】 ■しんなりしたらスープごと器に入れておかかをかけて出来上がりです。 温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくめしあがれます。 |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】
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