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カンパチのあらでにんにく塩鍋
by パルメン
お安いアラで豪華な鍋に♪
コツ、ポイント
ブログやってます。 http://s.ameblo.jp/parmesan57/
材料
(2人分)
白菜
1/8カット
きゃべつ
1/4カット
しめじ
100g
えりんぎ
1パック
カンパチのあら
1パック
もやし
1袋
ブロッコリー
1株
にんにく
1片
中華だし
小さじ2
ごま油
大さじ2
水
600cc
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
鍋好きな旦那。週1回は鍋。たれは高いので自分で配合。
1.
きのこは石突を取り、小房に裂く。白菜・キャベツはざく切り。ブロッコリーは小房に裂く。にんにくは芯を取りスライス。
2.
鍋にごま油・にんにくを入れ香りが出るまで炒める。しめじ・えりんぎ・あら・白菜の白い部分を入れ炒める。
3.
中華だし・水・塩を入れる。白菜の青いところ・もやし・ブロッコリーを入れる。蓋をし、火が通ったら完成。味の濃薄は塩で調整。
https://cookpad.com/recipe/2007581
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