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黄身がとろり*半熟卵~茹で卵の作り方
by ゆうゆう0310
色々な料理に使える半熟卵です。短時間で美味しく出来ます。2013/9/29話題のレシピになりした。
コツ、ポイント
2*冷たい卵を沸騰したお湯に入れると殻が割れ易い。3※茹で時間はお好みで作って下さい。 ※箸で回しながら茹でると中心に黄身がきます。 ※沸騰した鍋の中に入れてもOKですが、その場合は割れないようにお玉で入れて下さい。
材料
卵
4~5個
水
適宜
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。2013/9/29話題のレシピになりした。作って下さった皆様ありがとうございました。
1.
小さめの鍋に常温の卵を入れ、沸騰したお湯を加える。中火で5~7分茹でる。 水に晒してから殻を剥きます。
2.
※冷蔵庫から出して直ぐに作る時は、水(ぬるま湯)に晒してから作って下さい。
3.
超半熟3分 普通・・10分~ 固茹で・・12分~位です。
4.
※水から作る時は、沸騰してから7分位です。
https://cookpad.com/recipe/2007869
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