トマトのコンポート
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トマトのコンポート
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私の大好きなデザートです*^^* 冷やして食べるとすごーく美味しい～。 今回はミディというあまり大きくない種類のもので作ってみました♪
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材料：()
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| 【1】 トマトは湯むきしておきます。 鍋に水・氷砂糖・赤ワインを入れ沸騰させます。 | |
| 【2】 沸騰した中に湯むきしたトマトを重ならないように入れ、弱火で落し蓋をして7～８分。 | |
| 【3】 火を止め、そのままにして粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫で冷たくして食べてください。 |
【コツ、ポイント】氷砂糖がなくても普通のお砂糖で大丈夫です！ 赤ワインじゃなくても白ワインでもOKですよん☆ 2008年8月7日写真入れ替えました。。。
【このレシピの生い立ち】あるホテルのお寿司屋さんで特別に出していただいたデザートをアレンジしました。
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