しいたけの香りが春菊とよく合う簡単おいしいおすまし。春菊を入れたらすぐ火からおろすのがポイントです。
コツ、ポイント
白だしと水の量は1:4にしていますが、メーカーのラベル表示により味を見ながら調整してください。春菊を入れたらすぐに火から下ろして良い香りを楽しみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
1.
しいたけは厚めにスライスし、石づきの柔らかいところも適当に切る。春菊は洗って、葉と茎の柔らかいところを使います。
2.
鍋に水としいたけを入れて火にかけ、沸騰しかけていい香りがしてきたら火を弱める。
3.
白だしで味を調え、春菊を入れてすぐ火を止める。
4.
健康レシピで紹介していただいています。
https://kenko.cookpad.com/recipes/5496
5.
2016/2/3
クックパッドダイエット「ダイエット献立レシピ」に掲載していただいています。
https://cookpad.com/recipe/2008347
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