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みじん切りしょうがのストック
by ふしぎ森
しょうがって、冷蔵庫でいつの間にか忘れられてしまったり、お料理に少しあればよかったりするので、私はこんなふうに使ってます
コツ、ポイント
凍ると固まりになるので、なるべく平らにしてサンドして、ユルめにくるくる巻くといい感じです
材料
しょうが
何gでもOK
このレシピの生い立ち
生のしょうがって、冷蔵庫で余っちゃってて、使いたい時にはなかったりして・・・ で、こうしてみたら、簡単に使えて無駄にならなくていいです
1.
ラップの上に みじん切りにしたしょうがをのせて平らにする
2.
そのしょうがの上に またラップをのせて ラップとラップで しょうがをサンドする感じ
3.
はじからくるくる巻いて
4.
これを冷凍しちゃいます して、使う分だけを使っていくと、とても便利です
https://cookpad.com/recipe/2008744
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