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コロ②チーズとパプリカのマリネ
by ポワール
いつものマリネにチーズが入って美味しさUP!お弁当の彩りにも♫
コツ、ポイント
3でお湯をよく切らないと味が薄くなります。4は混ぜすぎるとチーズが崩れるので注意してください。
材料
パプリカ(好きな色)
2個
プロセスチーズ
20g(2個分)
酢
大さじ1と1/2
白ワイン
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
皆さんのマリネのレシピや本を参考にしながら自分なりにアレンジしました(^^)
1.
パプリカとチーズ、パセリ以外の材料をボウルに入れよく混ぜておく。
2.
パプリカを1.5~2cm角に切り、4分茹でる。チーズは8等分に切る。
3.
茹であがったらお湯をよく切って熱いうちに1に入れ混ぜる。
4.
最後にチーズを加えてパセリをふり軽く混ぜ合わせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2008775
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