文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しっとり♡きれいな黄色の✿卵焼き✿
by ぷらすないん
ウチの家族が大好きな、甘くてしっとり~♡きれいな黄色の卵焼きです♥(o→ܫ←o) 卵2個バージョン♪
コツ、ポイント
✿焦らずに超弱火でじっくりと焼いて下さい。 ✿完全に火が通ってから巻くと割れてしまうので、半熟の状態で巻いて、最後に火を通すカンジです。
材料
卵
2個
砂糖
大さじ1
塩
少々
マヨネーズ
大さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
今までいろんな卵焼きを作ってきましたが、最近我が家ではこれが一番おいしいと言われます。 端っこは4歳の三男の朝ごはん専用に♡→ܫ←♡ これがないと怒られますΨ(‾∀‾)Ψ
1.
器に材料を全部入れて混ぜる。 (マヨネーズが溶けきれてなくてもOKです)
2.
後は、各御家庭でいつも作るやり方で卵焼きを焼いてください。 ちなみに私のやり方はコチラです→
3.
サラダ油を少々なじませたフライパンを熱し、超弱火にして1を入れ、端から2センチ(↑赤の線の範囲)は、いじらずそのままで
4.
それ以外の内側を箸で軽く、手早く混ぜ、穴があかないように整えて、端から少しずつゆっくり巻いて行く。
5.
巻き終えたら、中まで火を通す為に少しそのまま。 ひっくり返して裏面も焼いて中まで火を通して下さい。
6.
できあがり♡
7.
卵1個のバージョンは レシピID:2013514
8.
H25/1/17 お陰様で、話題入りさせていただく事ができました。 有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/2009833
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.