茹でて漬けこむだけで出来る、暑い夏にぴったりでおつまみにももってこいのおかずです
コツ、ポイント
豚肉は時々上下を返しながら茹でてくださいね
1.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし火を止めて紅茶のティーバッグを入れて紅茶を煮出す。
2.
ティーバッグを取り出し豚肉を約40分茹でる。冷めるまでそのまま漬けておく。
3.
調味液を合わせる。冷めた豚肉を漬け込む。冷蔵庫で1日漬ける。薄くスライスして、練り辛子をつけていただく。付け汁は添えた野菜にかけても美味しいですよ。
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