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べたべた焼き
by 三谷武司
もんじゃ焼きのような固めない、お好み焼きです
コツ、ポイント
半生部分ももんじゃ風で美味しいです!
材料
(2人分)
山芋
1/2本
卵
2個
牛肉薄切り
250グラム
キャベツ
1/4個
牛乳
300ml
かつお節
適量
ウースターソース
大さじ3
とんかつソース
大さじ3
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家のお好み焼きは、ホットプレートで作りますので、大判の物になるので、裏返すときによく形が潰れてたので、半生でも食べられるのを作ってみました。
1.
キャベツを、千切りにします。
2.
山芋をすりおろし、ボウルに入れて、卵、牛乳を混ぜます。
3.
牛肉と、キャベツをボウルに入れ、混ぜます。
4.
フライパンに、サラダ油をひき、ボウルの物を入れます。
5.
廻りが焼けてきたら、かつお節を振り掛け混ぜます。
6.
ソースを、小皿に混ぜておきます。
7.
もう一度廻りが焼けてくれば、皿にとって、ソースを掛けて、完成。
https://cookpad.com/recipe/2011423
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