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昔、仕事で忙しかった祖母が作っていた伝統の1品。 お肉もしっかり食べられ、でもこんにゃくで満腹を得られるからヘルシー。 冷めても味がしみて美味しい。 具の中に椎茸のみじん切りを入れたり、しょうが風味にもしてもおススメ。