文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鉄分たっぷり☆小松菜とアサリ炒め
by liarra
小松菜は鉄分がたっぷりで女性の見方♥アサリはコレステロールを低下させ、肝臓の働きや動脈硬化にも効果があるんです♪
コツ、ポイント
小松菜は下ゆですることによって、出来上がりの汁が綺麗にできます。 鶏ガラスープのもとはアサリの味や、酒が有塩か無塩かによって、調節してくださいね。 出来上がりは汁が結構たくさんあってその汁がとっても美味しいくてご飯にかけちゃったりします。笑
材料
小松菜
一束
アサリ
200g
ニンニク
ひとかけ
鶏がらスープの素
小さじ 1/2
酒
50cc
サラダオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり食べるためにアサリのうまみを借りることにしました。
1.
アサリは塩抜きしておきます。 小松菜は適当な長さに切って、下ゆでします。
2.
フライパンにみじん切りしたニンニクとサラダ油を入れて熱し、良い香りがしたら、アサリを入れ酒を入れてふたをします。
3.
アサリの口が開いたら小松菜と鶏ガラスープの素をいれてさっと炒めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2013209
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.