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レンジで★豚とキャベツのホットサラダ
by ゆさせママ♪
豚コマとキャベツ、きのこをレンジでチン! 手作りごまマヨソースであえるだけの簡単レシピです♪
コツ、ポイント
レンジで加熱する際、豚肉が一番上にあると固くなりがちなので、野菜やきのこで挟んでおくのがポイントです♪ ごまマヨは砂糖でもできますが、はちみつで作ると優しい甘さになっておいしいです。
材料
(3人分)
豚肉(こま切れ)
150g程度
キャベツ(ざく切り)
1玉の1/6程度
お好きなきのこ
適量
塩コショウ
少々
酒
少々
★しょう油
大1/2~1
★はちみつ(砂糖)
大1/2~1
★すりごま(白)
大1
★マヨネーズ
大1と1/2
このレシピの生い立ち
もう一品なにか作らなきゃ! 家にある材料で、しかもレンジだけでできないかな~と思い、作ってみました♪
1.
豚肉に塩、こしょうをふり、ビニール袋に入れて酒少々をふり、もんでおく。
2.
★の調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
3.
耐熱皿にキャベツをしき、その上に豚肉をならべ、その上にきのこ類を並べる。 500wで5分程度加熱する。
4.
加熱したら余計な水分を捨ててから、②と混ぜ合わせて完成です♪ 加熱後豚肉どうしがくっついていてもお箸で簡単にほぐれます。
5.
2013.2.2 人気検索ランキング top10入り ありがとうございます♪
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