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豚汁はもう30年ほど作っておりますが、無水鍋に15年ほど前に出会ってからこの作り方です。光熱費も時間も節約できます。出かける前に材料入れて沸騰させて蓋をして火を消して放置するだけで、帰宅た時は味付けして温めれば食べられます!