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二十日大根と大根の甘酢漬け
by acchin721
二十日大根を甘酢で漬けると薄い桃色に染まって綺麗に仕上がりました!
コツ、ポイント
甘酢生姜はなくてもOKです!
材料
二十日大根
小4個
大根
150g
お塩
少々
甘酢生姜(市販品)
お好みで
☆お酢
大3
☆お水
大3
☆お砂糖
大2~3
このレシピの生い立ち
二十日大根を買ったので。。
1.
二十日大根と大根は薄く切ってお塩で揉み、水洗いして水分を切っておく。
2.
混ぜ合わせた☆に①と甘酢生姜も一緒に漬ける。半日以上漬けたら食べごろです。
https://cookpad.com/recipe/2015289
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