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いきつけの小料理屋さんにこっそり教えてもらったメニューです。お店では湯豆腐としてぽん酢に豆腐を浸けて食べていましたが汁がもったいないので一緒に食べられるよう考えました。ネギ&唐辛子で大満足な1品に!我が家の湯豆腐といえばこの豆乳湯豆腐です♪